防癌-草莓可預防癌症 英媒盤點8種漿果的保健功效

　　你知道嗎？草莓、葡萄等漿果不癌症飲食但在口感上有差別，它們的保健功效也各有側重。英國8月17日最新載文，總結出常見漿果的不同保健功效。

　　草莓預防癌症。美國華盛頓農業研究中心水果實驗室最新研究發現，草莓中活性物質鞣酸具有抗癌作用。意大利科學家發現，新鮮草莓中的化學物質波裏芬諾可阻止癌細胞形成。

　　葡萄降血壓。美國雜志刊登密歇根大學一項新研究發現，經常吃葡萄(包括葡萄幹)可以降低高血壓。原因是，葡萄中富含化療飲食的黃酮類化合物具有降血壓功效。

　　藍莓保護心髒。殺死癌細胞美國哈佛大學和英國東安格利亞大學最新研究發現，每周吃3份藍莓(1份約合28克)可以使心髒病危險降低1/3。研究還發現，每周至少吃1份藍莓，高血壓危險降低10%。藍莓中花青素有益血管健康，能降低心髒餐高血壓危險。

　　蔓越橘有益膀胱。加拿大麥吉爾大學研究人員發現，喝蔓越橘汁可治療膀增強免疫力胱炎。蔓越橘粉有助于抗擊可導致膀胱炎的奇異變形菌，防止細菌附著于膀胱壁及尿道壁導致感染。

　　黑加侖防止眼疲勞。日本一項研究發現，黑加防癌飲食侖中的花青素有助于緩解用電腦過度等導致的眼疲勞。常吃黑加侖還有助于改善眼睛對黑暗的調節。蘇格蘭一項研究發現，黑加侖中維生素、微量元素和抗氧化多醣體劑含量比藍莓等水果更高。

　　沙棘漿果有益口腔潰瘍。沙棘漿果中所含的脂肪酸可促進黏液再生，它還具有鎮痛作用，可治療口腔潰瘍。此外，沙棘漿果油還是女性更年期後的一種自然潤滑劑。

　　樹莓保護關節。美國羅德島大學科學家從樹莓中提取了多酚類和花青素等多種物質。研究發現，每天攝入120毫克樹莓提取液，堅持30天可明顯緩解關節炎症及軟骨受損，骨質變脆危險大大減少。

　　黑莓提高記憶力。美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助于促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。