蜂蜜味甘、性平，具有一定的藥蜂蜜用價值，可用于虛勞咳嗽、氣短乏力和腸燥便秘等。它還能起到藥引的作用，幫助一些中藥起效。
潤肺止咳是最大的特點，在潤肺方蜂蜜醋面，治療肺燥咳嗽、咳血、聲團購美食音嘶啞，尤其是用止咳平喘中藥時，常以蜂蜜炮制，即蜜炙，如炙甘草、炙麻黃。通常將蜜炙之品用于咳喘，幫助相應藥材起效，其中，蜂蜜即具芋泥捲有藥引的特點。
除了可以加工中藥材，在服用一些治療肺燥咳嗽、餐飲加盟陰虛久咳、習慣性便秘等病症的中成藥時，也可用蜂蜜水送服。取適量蜂蜜用龍眼蜜溫開水沖開攪勻後，可送服麻仁丸、百合固金丸等。不建議用沸水沖蜂蜜，更不宜煎煮，以免破壞其中的有效成分。
張仲景在《金匮要略》中記載：“食糖蜜後，四日內食生蔥蒜，令人心痛。”因此建議服蜂蜜後幾天不要吃大量蔥蒜。蜂蜜較甜，有生痰的特性，痰濕較重者不宜多吃。此外，大便稀的人不宜吃蜂蜜或用蜂蜜送服藥，以免加重症狀。
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