台灣鳳梨酥進軍大陸市場

台灣鳳梨酥進軍大陸市場
“我們在北京的直營店年初已經開業，在廣西的工廠今年上半年有望正式布蕾投產。”昨日，台灣董事長辦公室顧問陳俊安告訴記者，從今年開始，大陸民眾可以不用到台灣，就可以享用代表台灣味道的鳳梨酥。
皮酥餡鮮，精緻烘焙的鳳梨酥是地道的台灣特產，不僅台灣民眾非常牛軋糖喜歡，也成了許多來台觀光的大陸遊客的必購品。而以鳳梨酥出名的，近年牛軋糖成為許多大陸觀光團來台第一指名購買的鳳梨酥專賣店。為了迎接大陸遊客，他月餅們除推出多項便利服務外，還在店裡設立了人民幣兌換處，成為台灣第一家可以兌換人民幣的糕餅店。據統計，去年全年業績超過新台幣 4億元，平均每天有1500名大陸遊客來這太陽餅裡採購，而人均消費為 700多元新台幣。
“以前吃過朋友帶的鳳梨酥，非常好吃，現在終於有機會來到台灣，我一定要多帶一些回去給朋友送。”在台北承德路的專賣店裡，來自上海的李先生告訴記者，他買了兩箱可能還不夠送。
“過去在台灣，糕餅業要做起來通常得靠客人間口耳相傳，我相信這鳳梨酥招在大陸也一定適用。”董事長孫國華在接受記者採訪時表示，從 20多年前起家時，就想著讓這一台灣味道走遍整個華人區，而日漸開放的兩岸關係讓這種可能變成了現實。
據介紹，除了在北京設立首家大陸門市外還計劃在上海，廈門等地設立門市滷味。由於運費等原因，大陸售賣的鳳梨酥價格要高出台灣一倍左右。
為了降低成本，大舉進軍大陸市場，在廣西設立其在大陸的第一家食品滷味加工廠，該工程去年下半年已經動工，預估今年上半年將可正式投產。